福はうち御膳 | エブリイグループとヨシケイ福山が共同開発したオリジナル冷蔵弁当

通し5日間月〜金エブリイグループとヨシケイ福山が共同開発したオリジナル冷蔵弁当

冷蔵弁当定期便 1人前送料無料サイズ：22.9cmx17.3cmx4.9cm ◎重箱は毎食分スタッフが回収

冷蔵配達月〜金毎日お届け注文週の選択可能ヨシケイ福山なら任せて安心原材料・アレルギーは、ラベルにすべて明記

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2/9週
2/16週

2/9週にお届けするメニューはこちら

月曜日

主　菜	鶏肉のごま唐揚げ
副　菜	麻婆豆腐・根菜と小松菜のうま塩炒め・いんげんと舞茸の炒め物・金時豆

火曜日

主　菜	カレー(セーフティビーフ使用）
副　菜	ひとくちとんかつ・ひじきの五目炒め・ほうれん草とツナのソテー・大根ときくらげの酢の物

水曜日

主　菜	鶏肉の柚子胡椒味噌焼き
副　菜	里芋といかの煮物・高野豆腐の卵とじ・白菜とみかんの酢の物・もやしとニラの炒め物

木曜日

主　菜	アジ大葉フライ
副　菜	豚肉のおろしポン酢炒め・蓮根のそぼろ煮・ブロッコリーのおかか和え・茄子のじゃこ炒め

金曜日

主　菜	さわらのバジルソテー
副　菜	えびといかのガーリックバター・かぼちゃとさつまいものサラダ・青梗菜と炒り卵の和え物・プチチョコケーキ

2/16週にお届けするメニューはこちら

月曜日

主　菜	白身魚のあんかけ南蛮
副　菜	豚肉のくわ焼き・きんぴらごぼう・白菜のさっと煮・ゆず大根

火曜日

主　菜	チキンソテー　クリームソースかけ
副　菜	サーモンフライ・キャベツとベーコンのビネガー煮・ほうれん草ときのこのソテー・りんごのプチケーキ

水曜日

主　菜	たらの明太マヨ焼き
副　菜	ポークチャップ・三色なます・もやしとわかめの和え物・こんにゃくのごま味噌炒め

木曜日

主　菜	鶏肉のレモンペッパー焼き
副　菜	大根とえびのコンソメ煮・キャベツと豆のサラダ・小松菜のしらす和え・里芋の白だし煮

金曜日

主　菜	さわらの西京焼き
副　菜	厚揚げの油淋鶏風・じゃが芋とコーンのバター醬油煮・胡瓜とひじきのサラダ・いんげんの卵炒め

・食べる量が以前より減っている・体力が落ちてきて不安を感じてきている

・疲れやすく、料理が億劫になっている・栄養バランスを気にしているものの、実際は難しい・子供も親も心配で、どちらも気がかり

年齢が増えるにつれて、悩みが増えていく… ・30代：出産、結婚・40代：キャリア、子供の将来、家事・50代：子供の自立、自身の不調、貯蓄、親の心配、自分の将来

定額制だから、経済的！

こだわり抜いた、おいしさ！

料理の負担の軽減！

親の食事・生活の不安を解消！

お悩みの解決に向けた福はうち御膳のこだわりとは

①食材・調味料 ▶︎ ②彩 ▶︎ ③審査会 ▶︎ ④お届け

おいしさの感じ方は千差万別。それでもおいしさの土台になるのは一つ一つの素材にかかっています。ヨシケイ福山が長年培ってきた目利き力で、厳選した調味料・食材のみを採用しています。

「特製出汁」

中国地方の伝統の味、「いりこ」から引き出した風味豊かな特製出汁を主に使用。品目によって、かつおだしをベースにするなど、献立に最適な出汁を使い分けています。

「厳選調味料」

・塩：長崎県の五島灘の海水を平釜で煮詰めた塩。「にがり」をふくみ、しっとりと、まろやかな味です。・味噌：国産大麦と国産米、農薬を使っていない大豆を使用して、長期間熟成させた合わせ味噌です。

「国産野菜」

野菜類はすべて国産を使用ヨシケイが厳選した生産者から安心・安全・鮮度抜群の野菜を仕入れています。 ※日本食品標準成分表（文部科学省）の分類における野菜類。

「和豚もち豚」

きめ細かな肉質でつきたてのお餅のような弾力と柔らかさ、さっぱりとして甘みのあるおいしさを極めた豚肉を使用しています。

「セーフティビーフ」

非遺伝子組換え穀物に限定し、成長ホルモン剤を一切使わずに肥育した安全でおいしいビーフを使用しています。

「魚」

骨取りを中心に、季節の旬の魚を献立に合わせて使用しています。

添加物41品目を排除ヨシケイでは厚生労働省認可の添加物の中でも安全性に疑問があると思われる添加物を使用しない調理を行っています。

食べる楽しさや喜びは、蓋を開ける瞬間から始まります。すべての品目を詰めこめた全体から逆算して、品目1つ1つを、食材の最適な活かし方を研究して調理をしています。

「切る」献立ごとに食べやすく、均一に盛り付け出来るよう、食材のカットの大きさ・形にこだわっています。

「煮る炒める」大型の蒸気釜は内外の二重構造になっており、その空間に高温の蒸気を満たし、内釜全体を包み込む為、食材にも効率よく均一に熱を加えることでムラのない料理に仕上がります。

「焼く」「スチームジェットオーブン」を使用し、スチームを含んだ熱風で乾燥を防ぎながらしっかり焼き目もつけています。

「揚げる」フライヤーに「油削減装置＝シエテックス」を投入することで、フライ類の油吸着率が下がり、カラッとヘルシーな揚げ上がりになっています。

「盛りつけ」現場で実際に盛りつけをしている最中に
「こっちの方がもっときれいにバランスよく見えるから変更しよう！」など、蓋を開けた時の彩りを意識して臨機応変に対応しています。

お客様の「おいしい」の一言がもらいたくて常にお客様の目線に立って商品づくりをしてきたヨシケイ福山は、一膳・一献立に妥協を良しとしません。毎日思わず箸が伸びて、次の献立・明日の一膳を楽しみにしていただけるよう、社内一丸となり試食会を行い、一つ一つ丁寧に味・食感の心地よさ・彩りのバランスを審査します。厳正な審査を通過したヨシケイ福山太鼓判商品のみが、お客様の食卓へお届けされます。

商品化までの流れお弁当がお客様のお手元に届くまで、試食会を重ねて不合格が出れば企画を見直し改善を繰り返していきます。合格が出た企画のみ商品化されます。

商品開発→会社試食会→商品化

試食の評価項目独自基準の評価項目を設けて、各評価者の採点がぶれない形で商品化に向けた厳しい審査を実施しています。

会社試食会の流れ

「STEP01」管理栄養士×製造部による試食献立を作成・調理を担当するヨシケイ福山の専属管理栄養士と自社製造部が最初の試食を実施。審査員が満場一致で合格を出すと次のステップへ進むことができます。

「STEP02」福はうち御膳PJメンバーの試食次は、福はうち御膳プロジェクトメンバーによる試食です。福はうち御膳をご愛顧いただいているお客様の年齢層に近いメンバーが、お客様の視点に立って忖度なしの率直な意見の発信をしています。もちろん、ここで過半数以上の合格が無ければ、献立は白紙に戻します。｜※福はうち御膳プロジェクトメンバー福はうち御膳の販売拡大に向けて組成されたヨシケイ福山の先鋭メンバー

「STEP03」役員陣による最終審査最後は、ヨシケイ福山の役員陣による最終審査です。商品にとことん向き合ってきた役員陣の厳しい審査が待っています。これまでの3つの段階を経た試作品がようやく商品化されます。

福はうち御膳の魅力は、毎食のおいしさ・毎日変わる献立の楽しさだけではありません。1週間の総合的な栄養バランスが摂れるように調整された献立は、毎日おいしく沢山の種類の食材が手軽に食べられる、一石二鳥の体験を提供します。

1食当たりの栄養素・カロリー：500kcal→400kcal ・食塩相当量：3.8g→3.5g ・野菜量：140g→1日に必要な量の1/3

四季を感じるメニューやハレの日の特別メニューもご用意しています。1年間に2回のスペシャルウィークと毎月1度のお楽しみデーをご用意しています。

過去の人気企画一例

「土用の丑」・うなぎの蒲焼・牛肉の有馬山椒煮・揚げだし豆腐・あさりと小松菜の炒り煮・胡瓜の酢の物・おはぎ

「敬老の日」・鶏ささみの磯辺天ぷら・焚き合わせ（有頭えび・かぼちゃ煮）・いかと胡瓜の酢の物・小松菜と油揚げのさっと煮・抹茶ケーキ

「ハロウィン」・海老フライ（特製タルタルソース）・ポークチャップ（和豚もちぶた使用）・ももやしのペペロンチーノ風・ほうれん草ときのこのソテー・安納いものケーキ＆かぼちゃクリーム

「クリスマス」・サーモンフライクリームソースかけ・鶏肉のバジルソテー・ポテトサラダ・ほうれん草としめじの炒め物・プチケーキ（いちごミルク）

「大人のお子様ランチ」・エビフライ＆イカメンチフライ・ミニデミハンバーグ・かぼちゃとさつま芋のサラダ・ほうれん草のバターソテー・抹茶わらび餅

「70代 1人暮らし」皆様のおかげで1日1食栄養のことを考えて好き嫌いもあるけれど残さず頂いております。珍しいものおいしいものを楽しんでいます。配達してくださる方のやさしさに甘えています。これからもよろしくおねがいします。

「50代 2人暮らし」毎食全て完食しています！留守をすることも多いですが、宅配ボックスに入れて頂いて助かっています。これからもどうぞよろしく！

①クールBOXで当日お届け保存性に優れたクールBOXに保冷剤を入れてお届けします。夏場の熱い日でもお弁当が傷む心配はありません。

②配達無料・容器を回収自社配送だから配達は無料。一人一人のお客様へ専属のヨシケイスタッフがいつも安全運転でまごころ込めてお届けします。容器は、スタッフが毎食分回収するので、ムダなゴミが出ず楽チンです！

③不在時でも安心配達時間に不在でも大丈夫！お仕事や外出などで家をご不在の方には鍵付きのあんしんBOXを貸し、お弁当はその中へお届けします。設置場所はご利用開始時に担当者とご相談ください。｜※貸出金として1,000円お預かりいたします。 ※不要になりましたらご返金いたします。

過去にあったエピソード一人暮らしのご高齢のお客様が、いつもヨシケイスタッフがご訪問した際、直接お受け取りされていました。しかし、ある日スタッフがご訪問しても応答がありませんでした。ご家族にお電話で状況を連絡して、家の中をのぞいたところ、お客様がベッドに挟まって身動きが取れない状況を発見し、救助に当たり、大事には至りませんでした。

お届け時の状態 5日分まとめての配達ではなく、1日分ずつのお届けになります。

寸法：幅22,9cm/奥行き17.3cm/高さ4.9cm 【注意事項】・消費期限はお届け日当日になります。・特定原材料表記・アレルギー表記は、各お弁当のラベルに記載しております。・電子レンジで加熱調理後は、なるべく早くお召し上がりください。・調理後は中身が熱くなっていますので、やけどには十分ご注意ください。

「STEP01 お申し込み」当ページ下部のお申し込みフォームまたはお電話でご注文を承ります。

「STEP02 商品配達」商品をヨシケイスタッフがお届けに伺います。留守がちな方には「あんしんボックス」を貸し出しております。

「STEP03 お支払い」クレジットカードまたは口座引き落としのみとなります。

「STEP04 2週目以降のご注文」担当スタッフへ注文用紙をお渡しください。またはWebページにてご注文いただけます。

広島県：三原営業所,尾道営業所,府中営業所,福山本社｜岡山県：鴨方営業所,倉敷支店

【提供エリアについて】広島県：福山市・尾道市（瀬戸田町は除く。向島・因島は配達可能）三原市・府中市（上下町は除く）・竹原市｜岡山県：笠岡市（島は除く）・井原市（美星町は除く）・浅口市・小田郡矢掛町・総社市（豪渓・美袋は除く）・倉敷市・都窪郡早島町・浅口郡里庄町｜※一部配達できない地域があります。詳しくは各店にお問合せください。

お申し込みフォーム

ご利用週（月曜〜金曜の5日間）必須	2/9週※締め切り2/4(水)17:00 2/16週※締め切り2/11(水)17:00
ご注文個数必須	1個 2個 3個 4個 5個 6個 7個
お支払い方法をご指定ください必須※詳しくはお申し込み後にスタッフよりご案内いたします。	クレジットカード払い口座引き落とし
お名前必須
フリガナ必須
性別	女性男性
生年月日	年月日
電話番号必須	- -
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建物名・部屋番号
お届け先と注文者のご住所は同一ですか？必須	はいいいえ
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お届け先の電話番号必須	- -
お届け先のメールアドレス必須
お届け先の郵便番号必須
お届け先の都道府県必須
お届け先の市区町村・番地必須
お届け先の建物名・部屋番号
喫食者（実際に食べる方）と注文者は同一ですか？必須	はいいいえ
喫食者のお名前必須
喫食者の電話番号	- -
喫食者のメールアドレス
喫食者の郵便番号
喫食者の都道府県
喫食者の市区町村・番地
喫食者の建物名・部屋番号
その他ご質問など

ヨシケイ福山個人情報保護方針

1. 個人情報取扱事業者名の明示とその対象とする個人情報の範囲

本個人情報保護方針は、ヨシケイグループ（以下「当グループ」という）が収集し利用するすべての個人情報をその対象として、当グループの個人情報に関する基本的な考え方や指針をご説明させていただくものです。

2. 対象とする個人情報の利用目的

当グループは、「ヨシケイの宅配事業における商品の提供とアフターサービス、及び新商品・サービスに関するお知らせ」のために、お客様の個人情報を収集し利用させていただきます。かかる利用目的の達成に必要な範囲を超えて、個人情報を収集し、又は利用することはありません。

3. 共同利用に関する定め

共同利用する者の範囲とその利用目的当グループはヨシケイ開発株式会社（フランチャイズ本部）とフランチャイズ会社（当グループ会社一覧をご参照ください）との間で、お客様の個人情報を、「ヨシケイの宅配事業における商品の提供とアフターサービス、及び新商品・サービスに関するお知らせ」のため共同利用させていただきます。また、各フランチャイズ間で個人情報を共同利用させていただくことがあります。各フランチャイズ間の共同利用については、各フランチャイズにお問い合わせ下さい。
共同利用する項目当グループが共同利用する個人情報の項目は、お客様の個人情報のうち、郵便番号、住所、氏名、電話番号、メールアドレス、問い合わせ内容です。
当該個人データの管理について責任を有する者は、10.の当グループ会社一覧におけるお客様窓口です。

4. 第三者提供の有無

当グループは、以下の場合を除き、個人情報を第三者に提供することはありません。

お客様ご本人の同意がある場合
法的機関により法律に基づいた個人情報の開示を求められた場合
お客様又は公共の利益のために必要であると考えられる場合
当グループとの間で利用目的を遂行するため業務委託先等に必要な限度において開示する場合
決済等のため金融機関等に個人情報を開示する必要がある場合

5. 安全管理措置の実施

当グループは、当グループの取り扱う個人情報につき、必要に応じて、組織的、人的、物理的、かつ技術的安全管理措置の全部又は一部を実施し、個人情報に対する不正アクセス、個人情報の紛失、破壊、改ざん及び漏えいなどを防止すると同時に、事故が発生した場合に備えて、証拠を保全してその原因を追跡できるような体制を構築します。万一、かかる事故が発生した場合でも迅速かつ適切に対処して、事故の再発の防止等、その是正のため最大限の努力をいたします。

6. 法令及び規範等の遵守

当グループは、当グループが収集し利用する個人情報を保護するため、個人情報の保護に関する法律、及びこれに基づく各種ガイドライン等の規範を遵守いたします。当グループの社内では、かかる法令等を遵守するための個人情報保護規程、その他の規程を策定して、これを取締役、及び従業員等に対して遵守させます。

7. 継続的改善の宣言

8. 苦情及び各種問い合わせ先

当グループに対する苦情、当グループの保有個人データに対する開示請求等の各種手続きやその手数料に関するご質問、本個人情報保護方針に関するご質問等がございましたら、当グループ会社一覧に定めるご利用中のヨシケイのお客様相談窓口にご連絡ください。なお、ご質問内容によっては、問い合わせをされた方が、当グループにおいてその個人情報を保有するご本人様であることを確認させていただくことがあります。

9. 作成年月日

本個人情報保護方針は、平成17年4月19日作成された。

個人情報保護方針に同意する。必須

同意する

運営元	ヨシケイ福山〒721-0961 広島県福山市明神町１丁目５−８ Tel.084-931-4545　Fax.084-923-4254